截至3月末，廣州市糧食庫存總量達243.9萬噸、油脂庫存總量14.1萬噸，糧食、食用植物油庫存穩定充裕，為廣州市糧油市場平穩運行提供了重要保障。

　　廣州日報訊 （全媒體記者劉春林）昨日，記者從市發改委獲悉，今年1季度，廣州糧油生產、消費等均較去年同期出現明顯回升，市場交易活躍。截至3月末，廣州市糧食庫存總量達243.9萬噸，比去年同期增加18.6%，其中市、區兩級政府儲備糧庫存同比增幅超過一成并處于歷史高位。

　　早秈米價格比年初下跌約5%

　　總體來看，糧食市場整體走強。去年1季度，受新冠肺炎疫情防控因素影響，市內居民外出消費謹慎，企業復工延后，大中專院校停課，糧食消費需求下滑，市場成交量出現階段性下降。

　　今年1季度，疫情防控形勢總體向好，糧食購銷、成品糧加工、飼料和食品加工等行業基本恢復正常，疊加“就地過年”政策影響，春節留穗人口大幅增加，進一步放大了糧食需求。此外，市、區兩級儲備糧輪換進度較去年同期明顯加快，出入庫數量同比增加近九成，綜合導致廣州市糧食市場成交量大幅回升。

　　其中，稻谷的收入量和支出量分別為10.9萬噸和11.4萬噸，同比分別增加98.2%和83.9%；大米的收入量和支出量分別為61.9萬噸和58.8萬噸，同比分別增加62.0%和46.3%；小麥的收入量和支出量分別為73.3萬噸和72.1萬噸，同比分別增加107.1%和116.5%；面粉的收入量和支出量均為7.3萬噸，同比增幅均為87.2%；玉米的收入量和支出量分別為88.5萬噸和78.2萬噸，同比分別增加62.1%和57.7%；大豆的收支量仍維持低位運行。綜合看，全市糧食市場收入量和支出量分別為313.1萬噸（原糧）和300.7萬噸（原糧），同比分別增加62.0%和55.6%。

　　在疫情防控總體向好的背景下，國內糧食流通順暢，供給充裕，主要糧食品種價格分化，總體平穩。據國家糧油信息中心監測，1季度廣州市早秈稻谷（2970元/噸）、早秈米（3870元/噸），價格走弱，分別比年初下跌5%左右；白小麥（2730元/噸）、豐兩優稻谷（3280元/噸）、豐兩優米（4660元/噸）、越南白米（3842元/噸）等品種價格則走強，分別比年初上漲2%-4%左右。

　　大豆油、菜籽油價格小幅走高

　　受節日消費需求提振，油脂經營企業備貨積極，生產企業開工率顯著提高，使廣州市1季度各油脂品種成交量較去年同期大幅回升。

　　綜合看，全市油脂市場的收入量和支出量分別為102.5萬噸和101.2萬噸，同比分別增加50.7%和53.8%。

　　油脂價格穩中有升。受節日消費需求支撐，廣州市油脂價格呈穩中略增的走勢。據國家糧油信息中心監測，1季度廣州市油脂價格穩中有升，其中花生油價格平穩，價格為20000元/噸；而大豆油、棕櫚油、菜籽油價格則小幅走高，價格分別為9240元/噸、7870元/噸、10950元/噸，價格較年初上漲3%-6%左右。

　　截至3月末，廣州市糧食庫存總量達243.9萬噸，比去年同期增加18.6%，其中市、區兩級政府儲備糧庫存同比增幅超過一成并處于歷史高位。油脂庫存總量14.1萬噸，比去年同期略有下降，但庫存總量仍處于較高水平。糧食、食用植物油庫存穩定充裕，為廣州市糧油市場平穩運行提供了重要保障。