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由“一車菠菜十五元”看農產品銷售
2021/4/5 10:10:15 來源:經濟日報 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:近日,一則“農民夫妻一車千斤菠菜賣了15元”的短視頻在社交網絡刷屏,引發了網友的廣泛討論。不少人發出疑問:滿車的菠菜為何賣不出好價錢?事實上,個別品種農產品滯銷的本質是區域近日,一則“農民夫妻一車千斤菠菜賣了15元”的短視頻在社交網絡刷屏,引發了網友的廣泛討論。不少人發出疑問:滿車的菠菜為何賣不出好價錢?事實上,個別品種農產品滯銷的本質是區域性、結構性、季節性的暫時生產過剩。要解決這一問題,我們需要在產銷銜接上做文章,從生產端和流通端雙向發力,增加農民面對市場波動的能力與底氣。
就事論事,先說菠菜。上述極端低價案例雖只是個案,但眼下菠菜的地頭價格確實普遍不高。主要原因是菠菜種植面積廣、生長速度快、畝均產量高,立春之后,露天菠菜集中上市。而且視頻中農戶的菠菜并不新鮮,品種又是高稈菠菜,不如其他菠菜品種品質好,該品種豐產期畝產能有幾千斤,價格也不容易上去。
隨著互聯網在農業農村加快應用,農村電商、網絡帶貨幫助不少農民打通了銷售環節。可是,解決農民“賣難”問題,并非上網就靈。生鮮農產品產出集中,產量大又不易保鮮,想要賣出好價格還需從生產端和流通端想辦法。
要細分品種茬口,避免扎堆種植。蔬菜價格波動劇烈,市場信息反饋往往滯后。部分農民種植時習慣跟風,容易出現一哄而上、扎堆種植的現象。一旦總體供過于求,銷路自然難以打開,由此產生無序競爭、壓級壓價等連鎖反應。一位種菜能手曾透露,他的致富秘訣是“多數人種啥,我就不種啥”。如今的農產品不再是你我都一樣,而是有地域區分,有品牌區別,講究綠色有機,講究新奇特優,市場上更有人喜歡錯季嘗鮮。對農戶來說,埋頭種植前,一定要謀劃好具體細分品種和上市茬口。
要發展倉儲保鮮,促進平衡上市。果蔬生產有旺季淡季,旺季價格一般不高,錯開銷售高峰才能賣出好價。傳統流通渠道下,同一茬芹菜不過5天的銷售期,而在冷庫的保存期可達一個月。保存期更長意味著銷售可以更靈活,收入會更好。前幾年,多地也曾發生蘋果滯銷,但洛川蘋果、棲霞蘋果等卻沒受影響,這既與當地的品牌建設有關,也與配套倉儲保鮮條件有關。近年來,一些地方發力農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設,帶動農民增收效果明顯。我們期待,隨著更多財政資金和社會資本進入農產品倉儲保鮮領域,農民面對市場會更從容,收入將更有保障。
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