經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)11月29日訊 11月28日下午，由深圳市食品藥品安全委員會指導(dǎo)，深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監(jiān)督管理局主辦的2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)隆重開幕。啟動儀式上，廚師舞、快板+說唱、廚師絕活Show等美食主題表演精彩紛呈，充分展現(xiàn)了美食深圳的城市活力。同時，還發(fā)布了深圳首個“食品安全美食地圖”，并現(xiàn)場向市民發(fā)放美食消費福利；美團(tuán)、餓了么聯(lián)合深圳市烹飪協(xié)會分別發(fā)布行業(yè)報告，解讀深圳餐飲行業(yè)趨勢。

　　此外，為貫徹落實“厲行勤儉節(jié)約、杜絕餐飲浪費”的理念，啟動儀式還舉辦了“小份菜”、“愛心籃”、“制止餐飲浪費行動月”授旗儀式等一系列活動，號召大家身體力行，向餐飲浪費說不。

　　據(jù)悉，2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)將從11月28日持續(xù)至12月5日，圍繞“美食深圳吃的放心”的主題，以“美食+安全”的理念，通過向市民提供安全、美味、健康、環(huán)保的美食體驗，推動食品安全科普，營造“食品安全共治共享”氛圍，同時助力消費信心恢復(fù)，促進(jìn)餐飲企業(yè)復(fù)蘇，推動深圳食品安全工作整體提升，塑造深圳“美食名片”，強(qiáng)化深圳打造國際一流的食品安全城市形象。

　　深圳市食品藥品安全委員會辦公室主任、深圳市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長李忠，深圳市食品藥品安全委員會辦公室副主任、深圳市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長單友亮，深圳市福田區(qū)人民政府副區(qū)長歐陽繪宇，深圳市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長高東春，中國烹飪協(xié)會副會長黃平，以及美團(tuán)、餓了么、招商銀行等企業(yè)代表與社會各界代表出席啟動儀式。

　　深圳市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長單友亮在致辭中表示，未來，將以深圳食品安全美食節(jié)為契機(jī)，推動深圳食品安全工作和城市美食文化發(fā)展，擦亮“美食深圳吃的放心”這一金字招牌。同時，更加認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院和省委省政府、市委市政府的一系列決策部署，堅持以食品安全護(hù)航城市的高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)市民的高品質(zhì)生活，讓市民更好地享受健康美食，對食品安全有更多獲得感和幸福感。

　　惠民利民助力美食消費打造深圳“美食名片”

　　結(jié)合當(dāng)前疫情防控常態(tài)化工作實際，第二屆深圳食品安全美食節(jié)以線上模式為主，“深圳食事藥聞”微信公眾號打造線上主會場，并由美團(tuán)、餓了么和招商銀行，依托各自網(wǎng)絡(luò)平臺打造線上分會場。線上主會場和分會場以“深圳食品安全美食地圖”為主體，涵蓋在線展示、在線福利、在線活動等功能，市民可隨時隨地了解美食節(jié)動態(tài)信息并參與線上活動。

　　同時，線下舉辦啟動儀式和閉幕式，并由美團(tuán)、餓了么、深圳市烹飪協(xié)會、招商銀行等承辦方聯(lián)合各大商圈、美食企業(yè)等單位，根據(jù)食品安全美食節(jié)整體要求自發(fā)組織和運營配套活動，營造“多點并進(jìn)全城聯(lián)動”的氛圍。

　　活動期間，本次美食節(jié)將依托“深圳食事藥聞”活動主會場，聯(lián)合美團(tuán)、餓了么和招商銀行，推出組合豐富、實惠多樣的美食優(yōu)惠福利，參與商戶將超過5000家，通過讓利于民，極大提升市民餐飲消費熱情。

　　美食節(jié)主會場“深圳食事藥聞”設(shè)置了“美食節(jié)動態(tài)”、“圳食惠”、“圳品”、“圳食安”、“圳監(jiān)管”、“圳幫扶”、“商家紅榜”等內(nèi)容，市民可以從主會場及時了解享受美食折扣盛筵、美食節(jié)動態(tài)信息、各分會場活動情況、美食商家信息等。各分會場，美團(tuán)將累計投入補(bǔ)貼4000萬元，帶動商戶配套補(bǔ)貼1000萬元，兩項累計向市民讓利5000萬元；餓了么將準(zhǔn)備超1000萬元紅包補(bǔ)貼和4000萬元商戶補(bǔ)貼，為廣大消費者提供紅包直接搶活動，此外還有外賣免配送費、新客立減、到店滿減優(yōu)惠等活動；招商銀行App和掌上生活A(yù)pp將聯(lián)合400余戶商戶，推出專項優(yōu)惠活動，周三折扣力度低至5折。

　　首發(fā)深圳食品安全美食地圖豐富美食文化內(nèi)涵

　　第二屆深圳食品安全美食節(jié)活動期間，發(fā)布了深圳首個“食品安全美食地圖”，推出“深圳食品安全美食榜中榜”評選，由深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監(jiān)督管理局牽頭指導(dǎo)，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、行業(yè)協(xié)會、金融機(jī)構(gòu)等活動主要參與方，根據(jù)市場監(jiān)管數(shù)據(jù)、平臺用戶口碑評價信息、行業(yè)協(xié)會評審標(biāo)準(zhǔn)等多項標(biāo)準(zhǔn)制定，以食品安全導(dǎo)向，確立行業(yè)發(fā)展坐標(biāo)與標(biāo)桿，引領(lǐng)餐飲行業(yè)高品質(zhì)前進(jìn)。

　　值得一提的是，本次美食節(jié)也將攜手“粵菜師傅”工程共同促進(jìn)飲食文化發(fā)展，傳承粵菜文化，助力消費扶貧和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自“粵菜師傅”推廣以來，深圳深入貫徹落實省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)對“粵菜師傅”工程的指示批示精神，大力開展“粵菜師傅”培養(yǎng)，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，傳承粵菜飲食文化，帶動粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅，以“小切口”推動“大變化”，助力粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，更好服務(wù)構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

　　此外，美團(tuán)、餓了么聯(lián)合深圳市烹飪協(xié)會，分別發(fā)布了深圳餐飲行業(yè)報告。行業(yè)報告以專業(yè)、深度的數(shù)據(jù)解讀，挖掘深圳美食餐飲行業(yè)在全國獨有的數(shù)據(jù)，并提煉趨勢性、前瞻性視角，為大灣區(qū)和全國美食餐飲行業(yè)發(fā)展提供“深圳樣本”和“深圳主張”。

　　護(hù)航市民舌尖上的安全守護(hù)美食“安全底線”

　　2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)是深圳全面促進(jìn)消費、提升食品安全保障水平、強(qiáng)化深圳打造國際一流食品安全的城市形象的重要舉措之一。

　　除了豐富的美食體驗，深圳食品安全美食節(jié)更展現(xiàn)了深圳堅實的食品“安全底線”。一直以來，深圳高度重視食品安全工作，以食品安全工作全方位、全領(lǐng)域、全過程先行示范，大力發(fā)揮大灣區(qū)與示范區(qū)“雙區(qū)驅(qū)動”效應(yīng)，打造國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流、市民滿意的國家食品安全示范城市，不斷增強(qiáng)市民群眾有溫度、可感受、可擁抱的獲得感、幸福感和安全感。

　　2020年是深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)成立40周年，也是深圳深入實施食品安全戰(zhàn)略的收官之年。供深標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)持續(xù)加速，已有256個“圳品”通過認(rèn)證上市銷售；農(nóng)貿(mào)市場升級改造快速推進(jìn)，已有237家農(nóng)貿(mào)市場完成改造升級，完成率達(dá)93%；11627家200萬平米以上餐飲單位和學(xué)校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；率先在全國啟動青少年校園“食育”工程，并將其納入學(xué)校教育體系中；熟食中心建設(shè)全面鋪開；“一街一車一室一中心一基地”建設(shè)全面深入。

　　2020年6月17日，經(jīng)廣東省食安委綜合評估，深圳正式被命名首個“廣東省食品安全示范城市”。7月6日，中央廣播電視總臺《中國經(jīng)濟(jì)生活大調(diào)查》發(fā)布2019-2020年度“中國十大美好生活城市”榜單，深圳在食品安全滿意度方面排名全國第一。