4月10日,新一代鮮牛奶君樂寶“悅鮮活”,通過不斷的創新與探索,完成了營養的全面升級,同時也以高端的包裝形象亮相市場。

　　悅鮮活牛奶創新采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術,保留了牛奶中更多天然活性營養物質,同時產品保質期達到了19天。憑借該技術,在2019第十三屆全球乳制品大會上,悅鮮活一舉斬獲世界乳品創新大獎“最佳工藝創新獎”,也是國內第一個尚未正式上市就獲得國際權威認可的產品。

　　　　0.09秒,只為更多鮮活營養

　　秉承對品質的極致追求,君樂寶在推出悅鮮活牛奶后,科研團隊仍然在不斷對技術參數和設備進行實驗,力求產品營養的最大化和最佳口感度,讓消費者喝上更營養,更鮮活的好鮮奶。

　　3月底,通過實驗,悅鮮活產品營養成分明顯提升,檢測數據顯示,升級版悅鮮活牛奶優質乳蛋白含量達到3.5克/100毫升,α-乳白蛋白含量≥900毫克/升、β-乳球蛋白含量≥2500毫克/升。較之前蛋白質,α-乳白蛋白、β-乳球蛋白含量均有了大幅提升。

　　目前市面上的鮮牛奶多為屋頂裝或玻璃瓶,在外出攜帶上,都有一定的限制性。新裝悅鮮活牛奶保持了原有的PET材質和專利瓶型設計,這種材質和瓶型更方便消費者拿取和攜帶。早上上班顧不上吃飯,或者出去逛街、爬山、逛公園、運動,都可以帶著,它不僅能很好地補充各種營養物質,還能補充水分。

　　　　三年研發,只為一杯國人都能喝得到的好牛奶

　　牛奶是人類最接近完美的食物。鮮奶保存了牛奶中最精華的營養價值。鮮奶和常溫奶(UHT奶)相比,就好比時鮮水果和水果罐頭,營養價值有很大不同,主要差異就在活性蛋白上。

　　讓更多國人從“喝上奶"到“喝好奶"是君樂寶研發這款產品的“初心"。數據顯示,我國低溫鮮奶在牛奶中的市場占有率不超過25%,而美國、日本、澳大利亞等發達國家低溫鮮奶的占有率高達90%以上。這是由我國幅員遼闊的特殊國情所決定的,多年來,常溫奶采用UHT超高溫滅菌技術,使牛奶在常溫下擁有更長的保質期,突破運輸和銷售半徑的局限,讓更多的中國人喝上了牛奶。

　　悅鮮活創新采用的INF0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術,能夠更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量,同時使產品保質期達到19天,突破傳統鮮奶銷售半徑的限制,必將極大促進消費者選擇低溫鮮奶,大幅提升鮮奶的市場占有率。

　　在由中國食品科學技術學會組織的“悅鮮活乳制品開發項目”評鑒中,以中國工程院院士孫寶國、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授胡小松、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等組成的專家委員會一致認為:“該項目為鮮牛奶品類創新提供了新路徑和新技術,對我國新一代鮮牛奶的開發和推廣具有積極作用,項目整體技術達到國際先進水平。”

　　　　全國布局,給國人更多健康選擇

　　去年11月,新一代鮮牛奶悅鮮活全國上市發布會在北京水立方舉行。發布會現場,君樂寶攜手跳水皇后、悅鮮活品牌體驗官郭晶晶,行業專家,30余家大型零售商代表共同點亮“鮮活計劃”,悅鮮活成為首款將進行全國布局的鮮奶產品。

　　據君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱介紹,“全程冷鏈建設+零售商戰略合作+電商平臺強強聯手,依托立體式全網絡冷鏈銷售平臺,君樂寶悅鮮活牛奶可以在最短的時間內輻射更為廣闊的市場。”憑借技術創新和19天保質期,到去年12月中旬,悅鮮活牛奶已經正式入駐河北、山西、山東、河南、北京、天津、上海等省市的主流賣場。

　　或許,在未來幾年內,中國乳制品行業將會發生天翻地覆的變化。而君樂寶也將繼續專注于奶業發展,為消費者提供更健康、更營養的乳制品,助力國人營養健康升級。