2014年全球不銹鋼餐具市場規(guī)模為76.0億美元，2015年全球需求市場規(guī)模增長至85.9億美元，規(guī)模同比增長13.0%。

2007-2015年全球不銹鋼餐具市場規(guī)模走勢圖

資料來源：BSIC中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心

　　從餐廚具材質(zhì)的消費偏好上看，西方國家消費者主要以不銹鋼和鋁為主，其中不銹鋼材質(zhì)餐廚具占41%，鋁材質(zhì)餐廚具占46%，其他材質(zhì)餐廚具占13%。世界不銹鋼餐廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地在歐洲，高檔不銹鋼餐廚具的開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造技術(shù)及世界知名品牌主要集中在德國、意大利、法國、美國等發(fā)達(dá)國家。

發(fā)達(dá)國家各類材質(zhì)餐廚具產(chǎn)品比重

資料來源：BSIC中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心

　　近年來不銹鋼餐具市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，該類產(chǎn)品目前在國外已具備快速消費品特征，市場需求較為旺盛。

2015年全球不銹鋼餐具產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)

資料來源：BSIC中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心