2015年底，白酒在經歷了幾年深度調整后，前路仍舊充滿不確定性。除了傳統市場推新品、做促銷難之外，垂直電商也遭遇空前挑戰，綜合性電商日益細分化、去中心化的新型電商開始廣泛出現。傳統的O2O模式熱度不再，取而代之的則是新的指向整合供應鏈的B2B模式。這一年，是“分化”與“進化”雙雙加劇的一年。

　　推新品做促銷已成戰略補位

　　2015年，貴州茅臺先聲奪人推出了“三茅一曲”系列大眾醬香酒組合，顯示了貴州茅臺橫掃大眾醬香酒市場戰略企圖；習酒則著力打造零售價218元的金質習酒產品，其產品戰略性框架已經成型。同時，習酒于2015年12月啟動“中國年，喝習酒”活動，有望實現品牌市場復蘇；董酒于2016年1月在微信服務號及天貓董酒旗艦店陸續舉行“全國人民大品鑒——尋找董酒人”活動，為此還設計了名為“全國人民品鑒酒”的單品酒，實現了品類上占位，未來狀況如何，仍然有待進一步觀察。

　　國臺2015年度在促銷活動戰略上趨于謹慎，僅在大眾酒市場上推出升級版產品，并未對原有產品體系進行大刀闊斧改革。僅僅推出了猴年定制酒而已。同時，由于白酒市場的大幅度調整，各類酒企新品推展上力度不大，貴州不少酒企圍繞大眾酒市場進行了產品線豐富，特別是一些中小型酒企，寧愿放棄以前的市場，主推一款產品。

　　總之，2015年度白酒主流企業在新品戰略上變得更加謹慎，2016年推新促銷更多具有品類占位與戰略補位功能，其實際效果仍然有待進一步觀察。

　　電商售假風波不斷

　　對于進入電商的貴州酒企來說，2015年是高速發展的一年，金沙從2013年進入電商，2015年年底就在金沙旗艦店與天貓銷售額近6000萬元，增長率達300%，在天貓國產白酒熱銷品牌排行榜中名列前十。光是2015年“雙11”期間銷售額就達2815萬元，同時，第一年進入電商的董酒和國臺也取得不錯的成績，國臺國禮酒5斤裝單品銷售破2000萬元，在天貓酒行業商品交易指數排行榜中拔得頭籌，獲得天貓酒類企業旗艦店銷售總額第二名；54度國密董酒以22592的子訂單數拿下行業TOP商品訂單總數第一名的好成績，獲得天貓酒類企業旗艦店銷售總額第三名。

　　但這些都如明日黃花，隨著客戶“線上下單買酒，不料收到礦泉水”“唯品會銷售假茅臺”等風波出現，消費者對電商的評價越來越差，據了解，繼去年12月底唯品會發出聲明承認售假茅臺后，事件還在發酵，中國消費者協會在1月初對其發出“勸諭函”，勸諭唯品會真誠面對和回應消費者訴求。

　　為此，已經有不少酒企退出電商。據了解，2015年12月中旬，西鳳酒發布整頓電商的通知，嚴令禁止經銷商向電商平臺供應西鳳酒。在此之前，瀘州老窖也發布停止給電商渠道供應貨物。之前在雙十一的戰場上，白酒和電商也進行一場激烈的博弈。根據專家的推斷，白酒企業這樣的做法是為了保護白酒價格的穩定性，避免線上低價沖刺，保護線下經銷商和消費者的利益。

　　B2B漸取代O2O

　　2013年起，O2O模式成為酒業電商重點發展目標，但是在2015年，B2B則成為新的焦點，在部分業界人士看來，O2O模式較為燒錢，因其直面消費者，需要線上線下同步建設。而酒業渠道調整之后的市場空白急需填補，酒業B2B就應運而生。

　　作為立足于重塑供應鏈，同時消滅二級分銷商而誕生的B2B平臺，在2015年有了長足的發展，其會員和產品數量均得到了10倍乃至更高的增長，并且不斷傳出巨額資本注入的消息，顯示出B2B平臺對于提升渠道效率，節約中間成本消耗等方面得到了一致認可。

　　B2B企業解決了產能過剩、庫存過高給渠道帶來的壓力，也不可避免地沖擊到線下銷售體系，酒業傳統的經銷模式開始受到挑戰。酒仙網推出的中釀團購，被視為B2B平臺的典范，2015年7月中釀酒團銷量達千萬元，9月份突破6000萬元，10月份突破1億元。

　　其他酒業B2B平臺也在迅速崛起。比如專注于進口葡萄酒跨境貿易的挖酒網，以“平臺+自營”模式雙軌并行的易酒批，以“清倉+眾籌定制”為主要模式的酒清倉，從O2O轉型的買買圈等。

　　但也有業界人士指出，目前B2B平臺發展方式是依靠低價競爭去做全國流通名酒產品，從而吸引流量，而非得益于自身優勢的發揮，因此需要在未來進一步提升自我造血能力，從而擺脫燒錢模式帶來的隱患。（吳淑韻）