因消費習慣及消費觀念改變，且經濟低迷壓制需求，截止到目前，從各方反應來看，今年臘肉制作較為清淡，就連腌臘制品相對較多的西南云貴地區的情況也不樂觀。而南方歷來有生豬賭年底行情的習慣，多數都在夏季補欄，冬季出欄的習俗，因此大豬數量相對偏多。而臘肉臘腸制作是需求所在，不料今年因受到各方面因素的影響，往年臘肉制作盛景并未出現，預期落空，部分養殖戶恐慌，加快出欄步伐，導致豬源相對充足，而屠宰廠因價格歷史高位，備貨和提量收購均較為謹慎，導致需求增幅相對有限，短期供應略顯寬松，豬價穩中趨弱。華東，華南，西南均有跌幅，幅度在0.2-0.4元/公斤。因豬價處需求旺季，而供應整體偏緊，因此，豬價跌幅有限，短期高位調整是主流。但今年凍肉庫存有限，且供應偏低，對豬價利好。

　　但飼料原料均降至近年來低位，且近期玉米，麥麩重回弱勢，豆粕低位徘徊，飼料成本降幅較大，直接拉低了豬價。盡管近期豬價高位調整，但根據我網監測數據顯示，豬料比仍在5.9:1以上，豬糧比在8.10:1以上，自繁自養育肥豬每頭均盈利在450元以上。目前生豬均價16元/公斤的盈利逼近2011年20元/公斤盈利，因此，相對來看，豬價相對偏高。在沒有強大需求推動下，豬價難以上漲，滯漲的現象較為嚴重。但供應偏低和需求旺季，又限制其下跌空間，因此豬價窄幅拉鋸震蕩，可能是較長時間的特色。