農業部公布最新存欄數據，2015年11月能繁母豬存欄同比下降12.4%，環比下降0.6%;生豬存欄量同比下降10%，環比下降0.7%。

　　政府網口徑數據，2015年11月能繁母豬存欄跌至3，825萬頭，較上月減少23萬頭，環比下降0.6%，同比下降12.4%;生豬存欄量38，806萬頭，較上月減少274萬頭，環比下降0.7%，同比下降10.1%。

　　生豬&母豬雙減，豬價持續調整中

　　理性補欄以及部分養殖場徹底退出，導致能繁母豬存欄一直低迷。當前能繁母豬存欄變化主要源于母豬淘汰情況以及4個月前的后備母豬補欄情況。從后備種豬價格角度來看，8、9、10、11月份后備種豬銷售均價同比分別上漲14%、13.7%、7.4%和2.7%，而同期生豬價格的漲幅分別為23.1%、20.3%、18.8%和15.9%，折射養殖戶補欄積極性偏低。另外，調研顯示部分養殖戶在上輪周期中被淘汰出局，喪失產能恢復能力，徹底退出行業。

　　南方天氣放晴，將獲消費提升

　　據新牧網監測，12月17日新牧豬價指數129.65點，較昨日回落0.24點。今日全國生豬均價為8.25元/斤，環比上周同期下跌0.73%。近期整體豬源供應量保持穩定，各區域豬價震蕩回落，預計明天豬價指數將以小幅下滑為主。

　　全國范圍內豬價走勢多以震蕩調整為主，呈現被跌南穩的格局，南方地區隨著陰雨天氣的遠去，消費終端需求穩步升溫，有望逐步開展臘肉制作。

　　近一周華南地區豬價受天氣影響波動較大。據筆者調研發現，上周大雨天氣肆虐兩廣地區，雨水加上濕冷天氣終端消費銳減，肉豬需求量大跌，養戶消極情緒下存在一定拋售現象，生豬出欄價快速下跌，廣東四會地區生豬出欄價一度跌至8.0元/斤，為全國最低。進入本周，晴好天氣持續，風高物燥下腌臘制作有所增多，消費拉動下，廣州嘉禾生豬毛批市場交易均價在8.45元/斤以上，行情好轉。兩廣生豬出欄價最低回調至8.15元/斤以上，并有繼續回漲空間。

　　南方大部轉晴天，氣溫略有所回升，各屠宰場銷售量較周初小幅上升，而養殖戶壓欄情緒增強，出欄量下降回落，產區價格喊價提高，各市場豬源供應仍然充足，交易行情小幅升溫。

　　終端消費方面，從新牧網對主要屠宰場的屠宰量監測顯示，目前華北的屠宰企業屠宰量以上升為主，但東北、華中等產區屠宰量不升反降，消費力仍較為薄弱。冬至節氣將之，未來一周屠宰場采購量動向值得留意。而南方市場繼續反映有大量越南豬涌入，沖擊兩廣、西南市場。

　　此外，目前總體生豬出欄量較需求量仍顯過剩，但優質豬源價格得到熱銷，各區域生豬價格尚未有足夠的上漲動力。