據國家統計局發布數據，1-8月，全國規模以上工業企業實現利潤總額37662.7億元，同比下降1.9%，降幅比1-7月份擴大0.9個百分點。其中，食品加工業為1078.83億元，同比增長11.9%；1-8月食品加工業營業收入總額13591.44億元，同比增長6.5%。

　　2015年1-8月食品加工業營收及利潤統計情況

2012年-2015年8月食品加工業營業收入動態情況

　　自2012年以來，全國食品加工業營業收入總額一直保持上漲的態勢。今年前八月食品加工業營業收入總額為13591.44億元，預計2015年全年食品加工業營業收入總額將繼續微漲。2012-2015年中國食品加工業營業收入增長速度逐年下降，今年前八月增長率進一步下滑至6.5%。

2012年-2015年8月食品加工業利潤變動情況

　　從2012年至2014年，中國食品加工業利潤總額一直保持上漲態勢，但增長率卻一直下降，從2012年的25.8%快速下降至2014年的9.2%。今年前八個月全國食品加工業利潤增長率反彈，上升至11.9%。