受節(jié)日消費(fèi)需求提升及豬肉價(jià)格持續(xù)上漲等因素影響，1-7月份黑龍江省農(nóng)副食品出廠價(jià)格呈現(xiàn)止跌企穩(wěn)態(tài)勢(shì)，1-7月份價(jià)格同比持平。其中1月份同比下降0.3%；2月份上漲0.1%；3月份上漲0.5%；4月份上漲0.5%；5月份下降0.2%；6月份下降0.6%；7月份同比持平。1-7月份黑龍江省主要農(nóng)副食品加工業(yè)出廠價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)如下。

　　1、谷物加工產(chǎn)品出廠價(jià)格小幅上漲

　　1-7月份黑龍江省谷物加工業(yè)產(chǎn)品出廠價(jià)格同比上漲0.9%。分產(chǎn)品看：小麥粉同比上漲0.7%，小麥專用粉上漲0.2%，大米同比上漲0.9%，其他谷物磨制產(chǎn)品上漲1.2%。

　　2、飼料加工產(chǎn)品出廠價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)

　　1-7月份黑龍江省飼料加工業(yè)產(chǎn)品出廠價(jià)格同比持平。從主要產(chǎn)品價(jià)格看：配合飼料下降0.3%，混合飼料上漲6.4%，蛋白質(zhì)飼料下降5.6%，濃縮飼料下降1.6%，預(yù)混合飼料上漲0.3%，其他飼料上漲5.3%。

　　3、植物油加工產(chǎn)品出廠價(jià)格持續(xù)下跌

　　1-7月份黑龍江省植物油加工業(yè)產(chǎn)品出廠價(jià)格呈現(xiàn)逐月持續(xù)下跌走勢(shì)，同比下降2.5%,其中食用植物油下降3.1%，非食用植物油下降1.6%。1-7月份植物油加工業(yè)產(chǎn)品出廠價(jià)格下降的主要原因一是進(jìn)口大豆價(jià)格下降，引導(dǎo)國(guó)內(nèi)豆油價(jià)格下跌；二是食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化，花生油、玉米油等供應(yīng)量逐漸增大，市場(chǎng)供大于求，導(dǎo)致食用植物油價(jià)格持續(xù)下跌。

　　4、屠宰及肉類加工產(chǎn)品出廠價(jià)格止跌回升

　　1-7月份黑龍江省屠宰及肉類加工產(chǎn)品出廠價(jià)格同比上漲3.5%,其中1月份同比下降0.4%，2月份則上漲2.5%，3月份上漲3.3%；4月份上漲6.2%；5月份上漲4.6%；6月份上漲2.6%；7月份上漲6.1%。呈現(xiàn)止跌且持續(xù)回升態(tài)勢(shì)。從產(chǎn)品類別看：畜禽屠宰類產(chǎn)品出廠價(jià)格同比上漲3.9%，其中：鮮冷藏肉上漲5.1%，凍肉上漲1.5%；肉制品及副產(chǎn)品加工類產(chǎn)品出廠價(jià)格同比上漲0.8%。屠宰及肉類加工產(chǎn)品出廠價(jià)格止跌回升的原因主要是因?yàn)樨i肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲。過(guò)去兩年豬肉價(jià)格持續(xù)下降，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶積極性，導(dǎo)致生豬存欄量持續(xù)下跌，直接影響市場(chǎng)生豬供給，從而推動(dòng)了豬肉價(jià)格上漲。