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中國肉蛋菜價格持續(xù)上漲 菜價普漲30%
2015/8/29 8:32:39 來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示: “這幾天菜價一個勁地往上躥,有些大眾菜都吃不起了。”市民高女士在五泉菜市場逛了一圈后,感嘆菜價如同坐上“動車”,速度只有一個“快”字。立秋后,蘭州市場的肉蛋菜“這幾天菜價一個勁地往上躥,有些大眾菜都吃不起了。”市民高女士在五泉菜市場逛了一圈后,感嘆菜價如同坐上“動車”,速度只有一個“快”字。立秋后,蘭州市場的肉蛋菜價格都在上漲,豬肉16元/斤,雞蛋破6元/斤,蔬菜普漲30%以上,香菜批發(fā)價每斤8元,市民的菜籃子又沉了起來。
立秋后菜價普漲30%
“立秋后,菜價漲得沒消停,”張?zhí)K灘市場菜商伍云說,立秋后,蘭州露地蔬菜銷售接近尾聲,有的也是掃尾菜,品質(zhì)不高,而外地菜受國內(nèi)8月份多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣影響,蔬菜產(chǎn)地供應(yīng)量減少,批發(fā)成本也明顯增加,導(dǎo)致市場蔬菜價格普漲30%左右。
記者走訪市場了解到,較為明顯的是西紅柿、黃瓜、辣椒等大眾菜,價格走勢更高,“西紅柿從2.0元/斤漲到3.0~3.5元/斤,黃瓜從2.0元/斤漲到3.0元/斤,辣椒更貴,都漲到4~4.5元/斤了。”某市場菜商李先生說,往年也會出現(xiàn)因季節(jié)交替部分蔬菜接茬不及,影響價格上漲,但今年這個時期價格漲得如此之猛還是有些意外。
不僅如此,來自全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,自7月上旬以來,全國蔬菜價格整體上漲明顯。與7月3日相比,8月25日,21種監(jiān)測蔬菜全國日平均價格上漲一成。分品種來看,超過七成蔬菜品種價格上漲,其中菠菜、黃瓜、生菜、四季豆、西紅柿的價格漲幅居前,均已超過20%。
菜少,價格自然走高,大青山瓜果蔬菜批發(fā)市場的蔬菜運輸車輛也明顯少了,根據(jù)大青山市場統(tǒng)計,8月下旬,蔬菜的到貨量減少了70%以上。“到9月份,這波漲勢會有所改變,”大青山市場辦公室主任吳玉亭稱,9月份后新一茬的葉類蔬菜會上市,外地菜也會大量入市,菜價會逐漸穩(wěn)定下來。
肉價蛋價一起漲
蘭州市場上的豬肉價格從4月份上漲后,就再也沒停下來,“五花肉每斤16元,排骨13元,要多了還可優(yōu)惠,”張掖路市場肉攤上,王師傅一邊招呼顧客一邊告訴記者,這輪肉價漲勢是從今年4月開始,到現(xiàn)在已連續(xù)5個月上漲,目前的豬肉價格達(dá)到了今年以來的最高價,每斤16元,也是自從2013年以來的最高值。
“價格高了也不好賣,一天賣出一兩頭,已經(jīng)很不錯了。”王師傅說,天氣太熱,市民采購豬肉的量不多。
正是豬肉價格的上漲,無形中推動了蛋價跟著往上躥,“豬肉最近漲得太猛,許多人改吃家禽,雞蛋價格就上來了,”九州中路市場雞蛋批發(fā)商彭先生說,很多家庭一次性購買兩三盤,相對豬肉,雞蛋的營養(yǎng)更高。
不過,另一位雞蛋銷售商魏靜則認(rèn)為,雞蛋價格上漲,是受年初雞蛋市場低迷的影響,部分養(yǎng)殖戶通過淘汰蛋雞減少養(yǎng)殖成本,直接導(dǎo)致蛋雞存欄量銳減,產(chǎn)蛋量下降明顯;另一方面,夏秋季節(jié)天氣悶熱,蛋雞產(chǎn)蛋量減少影響市場供應(yīng)。隨著中秋節(jié)逐漸臨近,月餅加工企業(yè)對雞蛋的需求量猛增,以及學(xué)校開學(xué),都會推動蛋價繼續(xù)上漲的趨勢。
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