10月1日起，新修訂的食品安全法即將實施。昨天，無錫市中院相關人士表示，此次新法最大的亮點就是進一步打擊食品安全刑事犯罪，嚴格追責食品生產經營違法行為，讓不安全食品的生產經營者付出沉重代價，切實維護百姓餐桌安全。

　　“違法添加非食用物質、假牛肉等冒充合格品、假保健品、食品監管瀆職是無錫食品安全犯罪中的4類典型案件，對此，法院將嚴懲重處。”無錫市中院相關人士透露，近年來，無錫法院依法從嚴審理了一些食品安全刑事案件，其中，餐飲服務單位違法添加非食用物質是一類典型案例。“食品添加劑不是想加就能加。”南長區就有一飯店明知罌粟殼有毒性成分、禁止在食品中添加，但為使店內魚湯更加鮮美，便把添加了罌粟殼熬制的豬油放入魚頭湯中，并銷售給顧客食用。最終該飯店老板和員工因生產銷售有毒、有害食品罪被判刑。

　　錫城的肉販們也要注意了，生產、銷售未經檢驗檢疫的肉制品，以次充好，就有可能被判刑，銷售金額200萬元以上的可判處無期徒刑。張某曾以賣肉為生，為了多掙錢，他低價從外地買回一些未經動物衛生監督機構檢驗檢疫的假“牛肉”，加工成半成品“牛肉”后，再賣給一些菜場的鹵菜店。以不合格產品冒充合格產品，危害百姓食品安全，張某因此身陷囹圄。

　　無錫市中院相關人士說，新法要求建立從農田到餐桌整鏈條全過程的食品安全監管體系。此前媒體關注高的江陰“假羊肉”案中，江陰多處小作坊生產“假羊肉”對外銷售，最終流向社會供消費者使用。因監管不力，這些小作坊的違法行為造成了惡劣的社會影響。該地負有食品安全監督管理職責的國家機關工作人員余某某，因食品監管瀆職罪被判刑。針對食品安全監管不力的瀆職行為，無錫法院將從嚴、從快審理，嚴厲制裁食品安全違法犯罪行為，守牢“舌尖上的安全”。