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2015年上半年寧夏銀川市羊肉價格監測分析
2015/7/19 8:32:30 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示: 根據商務部生活必需品價格監測系統顯示,春節過后銀川市羊肉價格呈現穩中有降態勢,進入5月以來降幅有所擴大,價格降至近兩年來的低位。監測數據顯示,6月,全市重點監根據商務部生活必需品價格監測系統顯示,春節過后銀川市羊肉價格呈現穩中有降態勢,進入5月以來降幅有所擴大,價格降至近兩年來的低位。監測數據顯示,6月,全市重點監測市場羊腿肉批零價格分別為39.75元/公斤和40.06元/公斤,較上月同期分別環比下降1.12%和10.8%,較去年同比批發價格下降19.96%。導致羊肉價格下降的原因:
一是受市場羊肉供應增加影響。近年來,羊肉價格一路走高,本地養殖戶紛紛擴大養殖規模,導致供大于求,價格發生變化。據養殖人員反映,今年肉羊養殖行情大跌,處于近十年來最低谷,平均每只商品羊價格在450-600元左右,較去年每只減少500-700元,目前養殖行業飼料漲價、勞動力價高等多方因素導致飼養成本居高不下,微薄的收益難以支撐高額的成本,導致養殖虧損,部分養殖戶補欄積極性受挫,空欄現象增多。
二是受消費動力減弱等因素影響。2014下半年至今,受小反芻獸疫疫情、國內外自貿交易、消費動力減弱等影響,羊肉價格持續下降,而飼草料價格不降反漲,致使養殖成本增加,特別是自繁自育戶養殖效益空間縮小甚至虧損。當前,羊肉平均價格 38 元/公斤,同比下降26.2%,成年羊皮張平均價格35元/張,同比下降68.1%;二毛羔羊裘皮75元/張,同比下降58.3%,我市肉羊養殖業面臨較大沖擊。
三是受國際市場羊肉價格下降影響。世界糧農組織數據顯示,2015年3月國際市場羊肉價格同比下降20%,羊肉價格連續六個月下降。國內市場加大羊肉進口力度,導致我市羊肉外銷減少。據了解,受我市回漢群眾對新鮮羊肉消費習慣的影響,我市新百連超、華潤萬家、北京華聯、雙寶超市等企業均未銷售進口冷凍羊肉,我市羊肉批發、零售市場主要以銷售本地新鮮清真羊肉為主。
四是受下降心理預期因素影響。目前養殖戶和屠宰企業多存在“賣跌不賣漲”的心理,隨著羊肉價格不斷下降,養殖戶集中出欄活羊,屠宰企業也普遍庫存高企,近期集中出貨,導致短期內市場上羊肉供大于求。另外,前期豬肉價格下降對羊肉銷售形成替代消費的影響。
目前,進入夏季,天氣炎熱,導致羊肉消費進入淡季,預計近期羊肉價格維持小幅波動走勢。
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