據省地方經濟社會調查隊對河南省18個省轄市30種主要食品價格監測數據顯示，五月份豬肉價格環比小幅反彈，雞蛋價格仍小幅下跌，時令蔬菜大幅下跌。白菜、芹菜同比漲幅較大。

　　一、五月份河南省主要食品價格環比變動情況

　　與四月相比，在所監測的30個品種中，下跌的有16種，占53.33%；上漲的有12種，占40%；持平2種，占6.67%。

　　糧食及制品價格：小幅波動。其中：粳米上漲0.34%,秈米持平,特一粉上漲0.25%,特二粉上漲0.09%。

　　食用油價格：小幅波動。花生油上漲0.12%,大豆油下跌0.17%,調和油上漲0.54%。

　　肉蛋禽價格：跌多漲少。后臀肉上漲4.93%,五花肉上漲4.97%,牛肉下跌0.19%,羊肉下跌1.69%,白條雞下跌2.08%,雞胸肉下跌3.49%,白條鴨下跌0.48%,雞蛋下跌1.3%。

　　水產品價格：漲跌互現。鯉魚上漲1.04%,草魚下跌1.37%,帶魚上漲0.56%。

　　蔬菜價格：跌多漲少。大白菜下跌12.43%,大蔥上漲9.3%,芹菜上漲8.03%,黃瓜下跌27.19%,西紅柿下跌26.25%,四季豆下跌25.49%,土豆上漲3.37%。

　　水果價格：蘋果下跌2.26%,香蕉下跌1.21%。

　　二、五月份河南省主要食品價格同比變動情況

　　與2014年五月相比，在所監測的30個品種中，下跌的有15種，占50%；上漲的有15種，占50%。

　　糧食及制品價格：全部上漲。粳米上漲5.11%,秈米上漲0.73%,特一粉上漲1.81%,特二粉上漲2.12%。

　　食用油價格：全部下跌。花生油下跌0.15%,大豆油下跌13.27%,調和油下跌7.68%。

　　肉蛋禽價格：跌多漲少。后臀肉上漲4.97%,五花肉上漲4.65%,牛肉下跌0.98%,羊肉下跌6.79%,白條雞下跌4.43%,雞胸肉下跌5.72%,白條鴨上漲2.03%,雞蛋下跌27.4%。

　　水產品價格：漲跌互現。鯉魚上漲16.82%,草魚下跌7.65%,帶魚上漲11.13%。

　　蔬菜價格：漲跌互現。大白菜上漲50.54%,大蔥下跌12.22%,芹菜上漲68.09%,黃瓜上漲36.43%,西紅柿下跌13.54%,四季豆上漲4.92%,土豆下跌7.78%。

　　水果價格：蘋果上漲3.7%,香蕉下跌25.4%。