中國產業發展研究網訊：截止2015年3月底，我國規模以上食品企業8071家,虧損企業1109家；我國食品行業資產總額為12596.60億元，同比增長12.51%，行業負債總額為5865.04億元，同比增長8.36%。從償債能力來看，2015年一季度我國食品行業的資產負債率為46.56%。

　　圖表 2015年一季度食品行業前五省區銷售收入排名

　　數據來源：國家統計局、中商產業研究院大數據庫（AskCIData)

　　2015年一季度，我國食品行業銷售收入為4902.16億元，同比增長7.94%，行業銷售銷售排名前5省區分別是河南省、山東省、廣東省、天津市和福建省；行業實現利潤總額為398.12億元，同比增長11.57%。利潤總額排名前5省區分別是廣東省、河南省、天津市、山東省和福建省。從行業經營效益來看，2015年1-3月，我國食品行業的毛利率為20.98%，成本費用利潤率為8.89%。

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