今年3月下旬以來，雞蛋價格加速下跌。數據統計，主產區均價從清明節前每斤3.26元下跌至3.16元，跌幅3.24%，其中湖北、遼寧、江蘇、吉林、黑龍江、山西部分地區蛋價已跌破3元/斤。從2014年的“火箭蛋”到今年的價格跌跌不休，原因是什么？后期雞蛋市場能夠回暖嗎？

近期雞蛋行情坑苦了蛋雞養殖戶們。王勇是山東淄博的蛋雞養殖大戶，養了六萬只蛋雞。他算了一筆賬，蛋雞從雞苗到產蛋需要5到6個月的時間，期間 需要投入大量成本，生產一斤雞蛋大概需要2.3到2.5斤飼料，每斤飼料價格1.4元，蛋雞從雞苗到產蛋的飼料成本，再加上防疫、人工等費用，每斤雞蛋的 成本在3.6到3.8元，而近期雞蛋價格出場價在每斤3.4元，出現虧損在所難免。

王勇：現在是明顯虧損的，一斤虧損三四毛左右，大約就在六千左右。

監測數據顯示，2月下旬以來，全國雞蛋價格總體呈降勢，目前降速仍然較快。與2月24日相比，4月7日，全國普通鮮雞蛋價格下降13％。分地區來看，超過九成省區市的雞蛋價格下降。華中、東北部分地區蛋價已經跌破3元/斤。

業內人士普遍認為，去年雞蛋行情好，使得蛋雞養殖戶加大了存欄量。如今，雞蛋現貨上市，供大于求，導致價格持續下跌。李丙河是山東桓臺丙河養雞 廠負責人，他說，由于去年雞蛋價格飛漲，他這個擁有十萬只蛋雞的養殖廠確實是大賺了一筆。順著那波“火箭蛋”行情，他和周邊養殖戶都增加蛋雞養殖規模。

李丙河：存欄量比去年應該說有所提高，改造場，原先一棟雞舍養五千，現在一改造就養六千，甚至一萬。外地可能大的雞場，一投就一百萬只雞。

李丙河說，周邊縣市，比如章丘、歷城等地，存欄一萬只雞的大型養殖戶增加了不少。山東卓創資訊分析師李霞介紹，通常，母雞養四個月開始下蛋，五 個月以后才能見到效益。從去年九月到現在，新增加的雞正好到了集中下蛋期，而四月的溫度和濕度正好適合蛋雞生產，再加上開春后，沒有大的疫情，因此，市面 上的雞蛋越來越多。

李丙河：現在處于產蛋高峰期，產蛋率一般保持在93%到96%，據我們對主產區像東北、華東、華中，這些地區監測數據顯示，目前雞蛋供應量，比去年要增加10%左右。

目前，產蛋雞存欄量已經達到2013年同期水平，比去年增加10%到20%，而蛋雞產地雛雞補欄的進度仍然是按計劃進行。業內人士提醒，清明節后至端午節前，雞蛋消費進入季節性清淡期，雞蛋價格將繼續下行。

2014年，蛋價一路飆升。全國雞蛋批發均價5月“破5”，8月“破6”，而部分地區的零售價甚至“一天漲一毛”，部分地區步入“10時代”。方正中期期貨研究院研究員王曉囡表示，今年即使雞蛋市場回暖，也很難回到去年的水平。

王曉囡：整體2015年價格走勢可能難以出現2014年大幅強勢上漲的一個行情，整體來看，可能還是維持一個地位震蕩的一個過程。不過我們還是 要關注一下季節性的因素，未來七到八月份呢，隨著氣溫偏高，蛋雞的產蛋率會出現一定的降低，而九月份大中院校開學，還有后期中秋節的因素，以及國慶節，前 期會有采購備貨的需要，這些因素會推動雞蛋價格在三季度初期出現震蕩上漲的過程，但上漲幅度可能受到一個供應的壓力，受到限制