中商產業研究院發布的《2015-2020年中國瓶裝水市場調查及投資咨詢報告》顯示：2014年中國瓶裝水行業銷售收入達1131.55億元，同比增長11.6%，增速創近年新低，相較去年23.2%的增速更是大幅下滑一倍。但瓶裝水行業近年來在飲料行業中毛利率水平一直高于平均水平，2012-2014年已經連續三年毛利率高于30%，雖然2014年整個飲料行業不太景氣，但瓶裝水行業還是保持了33.23%的毛利率水平，較飲料行業29.06%的平均水平高出4個百分點。中商產業研究院分析師指出，由于消費者消費能力和飲用高端水需求顯著提高，瓶裝水行業近年來各大品牌轉向高端瓶裝水的開發銷售，整個瓶裝水行業的毛利水平還會繼續保持高位。

2007-2014年中國瓶裝水行業毛利率增長趨勢圖

2007-2014年中國瓶裝水行業銷售收入增長趨勢圖

近年來，我國高端水市場格外熱鬧。除達能依云、雀巢巴黎水等外資品牌外，國產高端水品牌陸續崛起。梳理目前國產高端品牌，昆侖山、西藏5100、恒大冰泉、巴馬礦泉水等占主導。老牌水企農夫山泉今年初推出的玻璃瓶裝高端水也是不容忽視的“潛力股”品牌。

西藏5100自2006年上市后，憑借與鐵道部旗下中鐵快運的戰略合作，銷量迅猛增長，逐漸形成與依云、巴黎水等品牌齊頭并進之態。2011年6月，西藏5100在香港上市。

另一家實力雄厚的企業昆侖山雪山礦泉水也異軍突起。自2010年發布新品上市后，昆侖山雪山礦泉水憑借其母公司加多寶集團的強大銷售渠道迅速在全國各地鋪貨，增長勢頭良好。

2013年11月，嗅覺敏銳的恒大集團更是強勢進軍高端水市場，推出恒大冰泉。憑借巨額投入和恒大地產的銷售網絡，恒大冰泉在爭奪市場方面優勢明顯。

在恒大等業外資本涉足高端水市場之后，老牌水企農夫山泉終于也“亮劍”。2015年2月，農夫山泉在全新的水源地長白山莫涯泉邊推出玻璃瓶裝高端水、嬰幼兒專用水、學生專用水三款新品。多年的營銷實力，農夫山泉玻璃瓶裝高端水注定引人注目。而據市場研究機構中商產業研究院分析師介紹，就他們掌握情況2015年還會有兩家高端水的品牌上市。

據中商產業研究院發布的《2015-2020年中國高端礦泉水行業調查及市場前景咨詢報告》 指出：2015年中國高端礦泉水市場規模將會突破150億。