近期，人參的價(jià)格又猛漲了一大截。如果從2008年開始計(jì)算，人參的價(jià)格已經(jīng)上漲了700%，相當(dāng)于每年漲一倍。然而。即使價(jià)格一路走高，經(jīng)營(yíng)戶 的日子卻并不好過。近日，商報(bào)記者了解到，已有東北參商退出重慶市場(chǎng)。即使仍在堅(jiān)守的參商，也已開始轉(zhuǎn)型。其實(shí)，人參只是目前中藥材價(jià)格“過山車”的一個(gè) 縮影。經(jīng)過這幾年的資本推動(dòng)，眾多中藥材價(jià)格高企。高行情造成的部分中藥材生產(chǎn)過熱后患，正開始逐步顯現(xiàn)。

探市東北參商半數(shù)退出重慶

“雖然現(xiàn)在生意不好，但也只有堅(jiān)持。”11日上午8點(diǎn)半，藥商劉仁才來到位于巴國(guó)城茶城3樓的門市準(zhǔn)備開門營(yíng)業(yè)。業(yè)內(nèi)都知道，這座商城的3樓 曾是東北參商在重慶最為密集的人參零售點(diǎn)，2012年時(shí)多達(dá)十幾戶。然而，記者昨日上午在現(xiàn)場(chǎng)看到的卻是一片冷清——賣人參的只有3家。

商報(bào)記者看到，在劉仁才的店里，散裝人參寥寥無幾，更多的是擺滿了禮盒包裝好的東北參。

“年后開業(yè)到現(xiàn)在，人參才賣出去三根。”劉仁才告訴商報(bào)記者，與前兩年相比，現(xiàn)在的生意太清淡。“2012年的時(shí)候，每天都能賣出幾盒，節(jié)假日的時(shí)候賣出十幾盒都很正常。”劉仁才還介紹，和他相熟的幾個(gè)朋友，也在做人參生意，但情況和他差不多。

據(jù)商城內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)戶透露，已有3戶東北參商因經(jīng)營(yíng)不善返回東北，其他的也撤出了商城。記者試圖聯(lián)系那3位返回東北的參商，卻發(fā)現(xiàn)他們的手機(jī) 已處于停機(jī)狀態(tài)。商報(bào)記者從多個(gè)藥材市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶及管理處了解到，以前分散在儲(chǔ)奇門、巴國(guó)城等市場(chǎng)的東北參商總共約20戶，而現(xiàn)在分布在巴國(guó)城、菜園壩藥材 市場(chǎng)、水碾藥材市場(chǎng)的東北參商只有9戶了，其余的基本上已退出重慶市場(chǎng)。

在劉仁才看來，人參價(jià)格飆升、消費(fèi)需求不旺盛是生意不好做的主要原因。“一方面，重慶的市場(chǎng)需求并沒有那么大，另一方面，進(jìn)貨價(jià)年年漲，銷售 價(jià)一旦也跟著漲，部分老顧客就會(huì)不買賬，所以有時(shí)我?guī)缀跏翘澲�在賣。”劉仁才無奈地說，近兩年他已遇到過多次銷售價(jià)低于產(chǎn)地購(gòu)進(jìn)價(jià)的情況。

隨后，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上從商城內(nèi)遷出的2戶東北參商卞強(qiáng)和王愛斌。他們雖然沒有返回東北，也在堅(jiān)守人參生意，但已開始忙著轉(zhuǎn)型。卞強(qiáng)已經(jīng)不租門 面了，把貨屯在家中銷售。而王愛斌則放棄了銷售慘淡的高檔禮盒裝，從零售轉(zhuǎn)向做大眾品類的批發(fā)。而繼續(xù)在商城內(nèi)堅(jiān)守的劉仁才，只要一有資金就會(huì)引進(jìn)其他滋 補(bǔ)藥材來平衡利潤(rùn)，現(xiàn)在他的門店已儼然是一個(gè)品種齊全的藥材小超市。

探因資本推高人參價(jià)格

奇怪的是，在交易清淡的同時(shí)，人參原料的價(jià)格卻居高不下。中藥材天地網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，“生曬45支”東北人參(通常以20、25、45、80支為一個(gè)單位進(jìn)行出售)的報(bào)價(jià)2013年底時(shí)是550元左右，目前最新報(bào)價(jià)是693.7元，漲幅近三成。

在對(duì)人參產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)行梳理調(diào)查之后，商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，大型藥企大量資金的進(jìn)入，是推動(dòng)參價(jià)飛漲的重要因素。

2012年，國(guó)家將人參列為“新資源食品”，打破了以前人參只可被用作藥品的陳規(guī)，即實(shí)現(xiàn)了“藥食同源”，用途的突然放大促使需求在這幾年里 井噴——這樣的需求主要來自于大型藥企。商報(bào)記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，一大批實(shí)力藥企紛紛將資本投入到人參領(lǐng)域，尤其是本身需求人參作為原料的的藥企。資料顯 示，紫鑫藥業(yè)、康美藥業(yè)、益盛藥業(yè)、太安堂等為代表的上市藥企，近幾年在人參產(chǎn)業(yè)上的投資超過百億元。

大型藥企大量收購(gòu)人參，給出的理由是發(fā)展人參食品、保健品等新產(chǎn)品，而這樣的“新故事”也讓資本市場(chǎng)給予了它們新一輪股價(jià)上漲的部分理由。

此外，可以種植人參的土壤也越來越少，造成了資源的稀缺。劉仁才介紹，人參對(duì)所栽植的土壤有著極其苛刻的要求，必須是原始的林區(qū)，這些林區(qū)在 完成前期的林木采伐之后，要將所有的樹根和植物全部砍伐掉，然后對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，但由于種植完人參后土地養(yǎng)分耗盡無法繼續(xù)種植，屆時(shí)會(huì)種植苗木退耕還林。 公開資料顯示，最近幾年，由于當(dāng)?shù)卣�府在森林保護(hù)資源上的收緊，導(dǎo)致能夠供應(yīng)人參種植的林地資源越來越少。

縱深

中藥材為何上演過山車行情

事實(shí)上，“瘋狂的人參”只是近幾年中藥材整個(gè)產(chǎn)業(yè)的縮影。

商報(bào)記者了解到，除了人參外，金銀花、三七、太子參等中藥材都或多或少出現(xiàn)過暴漲的情況。

以三七為例，三七的價(jià)格從2006年的每公斤均價(jià)50元，一路上漲，在2013年年初最高曾飆漲至每公斤均價(jià)1000元左右，平均漲幅超過20倍。“品質(zhì)較高的20頭三七，更是突破了1200元/公斤大關(guān)。”

不過，最終三七仍然走下了神壇。“從去年下半年開始，三七價(jià)格一路下滑，在年末才企穩(wěn)，目前均價(jià)在400多元/公斤。”重慶菜園壩中藥材市場(chǎng)藥材商周強(qiáng)介紹。

商報(bào)記者看到，中藥材天地網(wǎng)上最新交易的云南頭春三七價(jià)格為417元/公斤，與去年同期相比價(jià)格下降一半還多。

“金銀花、三七、山銀花還有太子參等品種，這幾年都出現(xiàn)過這種暴漲暴跌的情況。”菜園壩中藥材市場(chǎng)的一中藥經(jīng)銷商分析，這可能與近年來市場(chǎng)的這些中藥材供應(yīng)量增大有關(guān)，量多了，收購(gòu)價(jià)就跌了。

卓創(chuàng)資訊分析師趙鎮(zhèn)認(rèn)為，中藥材大起大落，除了種植戶盲目跟風(fēng)、市場(chǎng)供需失衡外，資本的推動(dòng)也是重要原因。

“比如太子參這樣的中藥材，資本非常容易炒作。”菜園壩中藥材市場(chǎng)一位曾參與過幾次中藥材炒作的商家告訴商報(bào)記者。

上述爆料人表示，炒作的手法是，資金到主產(chǎn)地，先用高于正常收購(gòu)價(jià)的價(jià)格，不斷的小批量買入，每隔一段時(shí)間以同樣手段來收購(gòu)，如此數(shù)次之后，產(chǎn)品的價(jià)格就自然而然地炒上去了。

上下游被動(dòng)跟隨很受傷

以345味中藥材為樣本的中藥材天地網(wǎng)綜合200指數(shù)顯示，從2008年來，該指數(shù)上漲了130%。

在中藥材價(jià)格上漲的推動(dòng)下，上游的種植戶和種植企業(yè)也難心平靜氣。秀山縣一位張姓普通農(nóng)民告訴商報(bào)記者，他家有30多畝的承包地，2012年 金銀花價(jià)格走勢(shì)很好，他就跟風(fēng)種植，雖然用了一年生的苗，但是前兩年畝產(chǎn)都很低，等2014年畝產(chǎn)上來后，金銀花價(jià)格卻陡轉(zhuǎn)直下，最終收益只能保本。

除了藥賤傷農(nóng)外，下游生產(chǎn)企業(yè)也被中藥材的漲價(jià)搞得焦頭爛額。對(duì)藥企來說，中藥材價(jià)格上漲將加大他們的成本壓力。“在我國(guó)藥品限價(jià)、降價(jià)政策下，藥企利潤(rùn)空間也在不斷壓縮。”重慶中藥研究所負(fù)責(zé)人李隆云告訴商報(bào)記者。

為了應(yīng)付中成藥的上漲壓力，不少企業(yè)只有投巨資建設(shè)自己的原料基地。重慶太極集團(tuán)幾年前就已經(jīng)建設(shè)了藥材基地，此外重慶華森制藥為了應(yīng)對(duì)藥材漲價(jià)，近幾年在重慶多個(gè)區(qū)縣建立了GAP種植基地。華森制藥相關(guān)人士表示，自建種植基地在一定程度上能應(yīng)對(duì)原料價(jià)格波動(dòng)給生產(chǎn)帶來的影響，但也面臨著GAP種植規(guī)范的考驗(yàn)，無形中加大了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。

建議

健全信息發(fā)布

和預(yù)警機(jī)制實(shí)際上，中藥材屬于特殊的農(nóng)副產(chǎn)品，中藥材市場(chǎng)價(jià)格想要穩(wěn)定，需要政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)等多方面聯(lián)合，建立有效預(yù)警機(jī)制和儲(chǔ)備制度。

商報(bào)記者在采訪時(shí)，多位中藥材種植大戶都在呼吁建立更加及時(shí)的預(yù)警機(jī)制，以防止盲目種植。而重慶中醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)曾定倫表示，還要充分發(fā)揮中藥材專業(yè)信息平臺(tái)的作用，由國(guó)家協(xié)調(diào)相關(guān)部門，共同建立信息發(fā)布預(yù)警機(jī)制。

“目前這種現(xiàn)象的原因，還是對(duì)接的機(jī)制不完善。”李隆云建議，藥企建立原料基地，和當(dāng)?shù)胤N植戶簽訂合同，這樣農(nóng)戶產(chǎn)出有了保證，藥企也可以控制成本。此外，李隆云還建議，可以建立和完善農(nóng)產(chǎn)品(13.43， -0.21， -1.54%)流通服務(wù)體系，依托電子商務(wù)大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，以需定產(chǎn)即保障了供給，防止藥賤傷農(nóng)現(xiàn)象的頻繁發(fā)生。

曾定倫建議，國(guó)家應(yīng)建立和實(shí)施種植戶補(bǔ)助政策，在必要時(shí)采取國(guó)家和企業(yè)收購(gòu)儲(chǔ)備，發(fā)揮儲(chǔ)備的蓄水池作用，解除藥農(nóng)的后顧之憂，解決藥企的尷尬。“還要加強(qiáng)監(jiān)管將炒作的行為暴露在監(jiān)控體系下。”