海線養(yǎng)鰻業(yè)者最近忙著采收應(yīng)市，雖然兩年來產(chǎn)地價(jià)從每公斤1500元的歷史高點(diǎn)跌到600元，已跌掉六成，但業(yè)者評(píng)估，還是有賺頭。

　　受鰻苗捕獲量銳減及日本養(yǎng)鰻業(yè)者的搶購影響，鰻魚價(jià)格在前年飆出天價(jià)，隨著鰻苗捕獲量的大增，云林縣去年鰻苗捕獲量達(dá)700多萬尾，每尾價(jià)格也從前年一尾180元（新臺(tái)幣）天價(jià)降至36元（新臺(tái)幣）。

　　養(yǎng)鰻業(yè)者表示，鰻苗捕獲量增加、價(jià)格下滑，沿海臺(tái)西、麥寮、四湖、口湖等地養(yǎng)鰻池也大幅增加，在放養(yǎng)量大增的情況下，帶動(dòng)鰻魚價(jià)格下跌，目前產(chǎn)地4尾1公斤的鰻魚，每公斤價(jià)格約在580元（新臺(tái)幣）到620元（新臺(tái)幣）之間。

　　業(yè)者表示，雖然目前鰻魚價(jià)格比前年的天價(jià)跌了900元（新臺(tái)幣），但利潤并不差，但前年價(jià)格雖高，鰻苗成本卻太高，且風(fēng)險(xiǎn)太大，讓業(yè)者望之卻步，紛紛棄養(yǎng)，收成數(shù)量就少，整體利潤也隨之減少，現(xiàn)在價(jià)格雖相對(duì)低，但也還有利潤。

　　愛吃鰻魚蓋飯的林小姐表示，兩年前鰻魚價(jià)格飆漲，許多日本料理店都減少鰻魚供應(yīng)，有些則調(diào)高售價(jià)，今年鰻魚價(jià)格已經(jīng)跌掉六成，希望相關(guān)料理也能降價(jià)。