整體來看，2014年柚類的行情在水果市普遍較好。由于柚子的耐儲存特性，安徽百大周谷堆批發(fā)市場分析師李濤預計，今年，銷售期將一直延續(xù)到春節(jié)前后，價格或將平穩(wěn)上升。

柚子，多產于我國福建、廣東、江西、安徽等南方地區(qū)，因其具有降噪去火、潤肺潤喉的功效，近年來，越來越受到人們的喜愛。記者走訪各農貿市場發(fā)現(xiàn)，沉甸甸的柚子成為幾乎所有攤位上銷量最好的水果，一個普通水果超市，一天最多能賣出500多公斤柚子。市場上的柚子種類也不斷豐富，不僅有國產的紅心柚、葡萄柚，還有進口的紅西柚等。那么，火熱市場的背后，柚子種植戶是否也能賺到錢呢？作為一種經濟作物，種植戶怎么種植、經營，效益才更高呢？

據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，寒冷的冬天，吃上一口清香酸甜的柚子，頓感神清氣爽。近年來，隨著其保健功能不斷被認可，柚子已經成為了冬天時節(jié)，人們備受喜愛的水果，市面上，柚子的市場價格為5~6元/公斤，一個柚子的價格在10~15元不等。廣東梅縣沙田柚合作社社長張江波告訴記者，今年大宗品種沙田柚的價格要比去年高出一些。

張江波：“因為今年的產量降了很多，基本上總產量都是降低了百分之四十差不多。價格就提的比較高了。就是氣候這個關系吧，三月那時候也是沒有下雨，兩個月都沒有下雨，種植量基本上都偏低了。對啊，去年都兩塊多，批發(fā)就是兩塊多，今年大柚子基本上都是三塊多了。其實種植這方面，氣候影響很大。”

由于獨特的氣候和地域條件，廣東主要種植沙田柚和蜜柚。然而，隨著近幾年紅心蜜柚、黃肉蜜柚等優(yōu)質價高的品種越來越受到消費者的喜愛，傳統(tǒng)的沙田柚受到挑戰(zhàn)，價格也是不斷下跌，農戶也很著急。

北京水屯市場分析師師清才分析：“為了盡早搶占市場，很多果農都提早采摘，加上春季雨水太多，嚴重影響了蜜柚品質，導致蜜柚價格也出現(xiàn)了一定下滑。”

現(xiàn)在市場上的柚子由于品質和口感不同，價格的差異也較大，價格每斤從兩三元錢到十幾元錢不等，安徽百大周谷堆批發(fā)市場分析師李濤表示，柚子作為一種經濟作物，對于農民來說，就要逐漸向一些高品質品種過渡種植。

李濤：“首先是在品種上，還是要逐步向高端品種過渡，像一些紅心柚啊，有機柚啊。目前隨著人們生活水平的提高，對于這一部分柚子的消費也是在逐年增加的一個趨勢，這一部分附加值很高，所以在品種上面陸續(xù)往一些高端的品種過渡，逐步的達到增產又增收的目的。”

盡管不同品種的柚子價格略有差距，但整體來看，2014年柚類的行情在水果市普遍較好，北京水屯批發(fā)市場分析師師清才說，這也直接給農戶帶來了經濟效益，果農也更加舍得投入。在銷售方面，相比于傳統(tǒng)的農戶-經銷商-市場模式，網上銷售成為近兩年柚子銷售的一大亮點。廣東梅縣沙田柚合作社社長張江波介紹，去年網上銷售量有20萬~30萬斤。推行電子商務、擴大網上銷售是未來農產品銷售的一大趨勢。

張江波：“淘寶網上搜一下沙田柚，很多我們的網店，銷售量也挺大的。”

由于柚子的耐儲存特性，安徽百大周谷堆批發(fā)市場分析師李濤預計，今年，銷售期將一直延續(xù)到春節(jié)前后，價格或將平穩(wěn)上升。

李濤：“現(xiàn)在也是一年中柚子銷售的旺季，每天成交量都是在一百噸以上。這兩年柚子成交量呈現(xiàn)一種年年攀升的趨勢。但是目前來說價格相對比較平穩(wěn)，預計進入了柚子消費的旺季。可以銷售到春節(jié)，春節(jié)后都有。但是這兩天由于陰雨天氣，對于整個水果市場，其中也包括柑橘類的，還是產生了一定影響。預計隨著天氣的放晴，可能量還要進一步的攀升。”（來源：中國廣播網）