鰲亞洲論壇召開期間，百事可樂大中華區董事長孟可仕認為，中國的飲料市場發展迅速，或在幾年后超過美國成為全球最大的市場，但是中國人均飲料消費仍與美國有明顯的差距，因此所蘊含的市場機會非常大。孟可仕透露，百事將繼續加大在中國的研發和投資，2013年將實現投資額35億元。

　　孟可仕表示：中國飲料市場是非常大的一個市場，而且它還是一個在飛速增長的市場，實際上可能是全球增長最快的市場，我們數字顯示在2015年中國飲料市場將超過美國，成為世界上最大包裝飲料市場。更重要的是即使在那個時候，中國的人均飲料的消費量依然遠遠低于美國人均飲料消費量，在那個時候美國人均飲用是1500盎司每年，而在中國只是300盎司。所以這是一個非常大的增長空間，也是說我們在中國還有很長的路要走，為什么我們在中國加大投資的原因。

　　對中國飲料市場或者是中國行業的一些建議是，中國的飲料行業要為消費者提供更多的選擇，因為剛才我講到中國是非常獨特的一個市場，如果你到西方市場上去看，在西方餐館里面有很多桌子只是一個人或者個人坐著，而在中國你到餐廳里去看，很多大桌子是給十個人坐，這代表了文化方面的差異，因為中國消費者不喜歡一個人吃一道菜，而是希望大家在一起吃十道菜，他們喜歡更多的選擇。所以沒有一個人品的品類是占絕對的優勢、壓倒的優勢，所以我們在這一方面建議就是，我們一定要給消費者提供更多的選擇才能迎合的需要。另外一方面就是在產品質量方面，百事公司在這一方面也是非常的注重，我們也超過一百多年的歷史，在過去一百多年當中，我們一直非常的注重產品的質量，在這方面是有非常好的品牌的名譽，我們也希望所有的企業和我們一樣，能夠注重自己產品的質量。