據海關統計，2010年我國保健品出口1.61億美元，同比增長32.27%;進口2.03億美元，同比增長30.33%。出口國家和地區有98個，其中，出口額增幅較大的國家為美國、越南和印尼;出口下降較大的國家和地區為沙特和中國香港。

　　美國和日本是我出口主要國家，占我國保健品出口的六成以上。但是近年來，我國保健品對日本出口的增勢放緩，主要由于日本對特定保健用食品的要求較嚴，使企業在研制生產方面投入資金較多，收益并不大。有資料顯示，日本整個健康食品的發展不容樂觀。據統計，2005年以來，日本健康食品的市場總量呈現逐步遞減態勢，預計在2012年前，該市場都將呈現逐步放緩的發展過程，整個市場的恢復要到2013年。2010年，我國對日本保健品的出口額為3050萬美元，同比增長僅為2.59%，受日本保健品市場消費不振、定單減少等因素的影響，2010年我國對日本鮮蜂王漿和鮮蜂王漿粉的出口同比出現了一定程度的下降。我國對北美和歐盟等傳統市場的出口繼續保持增勢。

　　2010年，中國保健品出口以魚油、肌醇、海藻和蜂王漿類產品為主，主要出口省市為浙江、廣東、山東和江蘇等，其中，山東、上海和廣東等地出口增幅較大，安徽和青海地區保健品出口下降較大。三資企業和民營企業仍是保健品出口的主力軍，兩者占中國保健品出口的89.56%。