作為企業戰略的實施和落地，年度經營計劃扮演著關鍵角色。隨著2017年報的陸續出爐，上市企業2018年經營計劃也正式公布。記者梳理了13家超市上市企業2018年經營計劃，新的一年，他們將在哪些方面集中發力呢？

　　一

　　高鑫零售：重塑大賣場、探索及部署多業態

　　在持續穩步拓展店鋪的基礎上，基于“新零售”升級有三大核心策略：門店數字化改造、多業態多渠道發展、重新定義大賣場。利用互聯網的技術、數據及思考方式，更好的、精細化的管理采購、營運、營銷、客服及供應鏈。

　　重塑綜合性大賣場、探索及部署多業態，并成為擁有O2O及B2B業務的多渠道及多業態的新零售典范。將打造最佳團隊，以及提高歐尚品牌、大潤發品牌及阿里巴巴集團之間的協同效應。

　　二

　　永輝超市：開100家超級物種1000家永輝生活

　　1、新開Bravo店135家、超級物種100家、永輝生活店1000家；

　　2、推進輝騰2.0全流程拉通所包含的供應鏈、人資、財務、主數據等子項目的流程梳理、拉通及系統落地等工作，同步配套建立IT治理體系、流程治理體系以保證輝騰2.0項目流程變革成果的執行力，培養永輝流程人才梯隊以實現企業自身持續改進流程的能力；

　　3、建立起各環節食品安全風險預警線，強化食品安全管理人員和從業員工的專業培訓，建立區域食品安全執行的考核檔案；

　　4、永輝生活APP覆蓋全業態所有門店，力爭實現永輝云創整體線上銷售占比突破50%；

　　5、彩食鮮2018年計劃新增拓展工廠4——6家（河南、河北、貴州、陜西、杭州、廣東）；

　　6、建設南通綜合體、1號冷凍庫及干貨倉；建設四川新倉庫；啟動昆山定溫物流運作，推動昆山綜合物流園建設，聯動云超（常溫、定溫）、云創（永輝生活、超級物種）物流中心實現共享綜合配送；南嶼倉負1層工程改造；冷鏈倉建設：建立河南、貴州、陜西三個冷鏈倉；重慶單溫保鮮庫改造成雙溫帶儲存庫；

　　7、推行“營銷達人計劃”，摸索出新的與供應商的營銷合作模式。

　　三

　　步步高：與騰訊京東展開深度合作

　　1、加快開店步伐，獲取市場份額并提高品牌認知度；

　　2、升級原有業態門店，布局新業態，為消費者營造更豐富的消費場景和更舒適的消費體驗；

　　3、加快跨區域發展步伐，提高競爭力；

　　4、結合“云猴”O+O大平臺，賦能實體零售，并與線上企業加強合作；

　　5、公司與騰訊、京東將展開深度合作，圍繞“存量里做增量”，供應鏈整合、流量變現三方面展開，充分釋放公司發展動能；

　　6、結合騰訊的大數據獲取和分析能力，進行會員數字化、商品數字化、場景數字化等，聯合多方打造生態閉環；

　　7、發揮京東完善的供應鏈系統優勢，優化采購和倉配，并利用其線上平臺，進一步拓寬線上業務；

　　8、主營業務收入保持平穩增長態勢，凈利潤變化幅度為0%至30%。

　　四

　　聯華超市：集中發力小業態

　　1、新開門店205家，其中，新開大型綜合超市業態門店5家，新開超級市場及便利店業專門店各100家。

　　2、重點發展精品超市和社區生鮮加強型超市及新型便利店

　　（1）根據核心商圈情況及顧客消費能力，推動部分超級市場業態門店向精品超市轉型升級；根據上海區域規劃加快拓展超級市場業態網點，在業態定型的基礎上，加快建設超級市場業態旗艦店和樣本店，依據新的市場需求定型新模式店，并加快復制推廣。

　　（2）通過整合市場資源，強強合作，構建核心供應鏈，注入新零售要素，優化客群結構，加快新型便利店探索與實踐。

　　（3）根據大型綜合超市門店商圈情況和物業條件的不同，定位社區生活化服務，優化資源配置，調整經營結構，實施差異化轉型方案，加強堂食及現售能力、打造百貨模塊化，增加顧客購物體驗。

　　（4）以提升超級市場業態加盟業務質量為導向，加快加盟業務支撐體系建設，建立新型加盟的門店。

　　3、建設新零售下的全渠道銷售模式

　　（1）提升“快到家”業務的營運能力，并結合自身運營管理體系及供應鏈特點，打造可迭代、可持續、可發展的“快到家”業務模式。

　　（2）推動線上線下的深度融合，充分發揮線下實體門店的流量優勢，大力擴展會員規模，豐富產品池，優化針對線上銷售的品類規劃，創新線上線下互動的營銷模式，促進線上業務收入的穩步增長。

　　（3）探索數字化精準營銷，充分運用大數據和技術賦能，改善用戶體驗，提升運行效率。

　　（4）研究利用實體門店的網點覆蓋優勢，規劃布局線上業務的履單配送網絡，提高線上業務的服務能級。

　　五

　　卜蜂蓮花：發展小型零售業務

　　1、進一步加強網絡擴張，因此，繼續對選擇新店的位置十分審慎，此對確保品質及提高盈利能力十分重要。

　　2、線上線下業務整合的加速演示傳統的實體店與以往一樣重要，購物是讓人們有愉快的體驗，這是線上購物不可復制的。因此，將繼續提高服務水平。

　　3、為了滿足顧客不同的需要，開發不同的業務模式也是非常重要的。所以正在積極研究小型零售業務的發展。

　　4、繼續對總部進行重組，包括簡化行政流程，以減少辦公室管理費用及員工數量。此外，正在與一些業主繼續商討重組租金之支付結構。

　　六

　　中百集團：積極轉型新零售

　　1、推進源頭直采和買斷經營；加大買手制考核力度；加大包銷定制、獨家經營、總經銷總代理與自有品牌開發等多種形式；持續推進SKU數精減；推進供應鏈去小型化和扁平化。

　　2、加快蔬菜清洗、肉類分割、水果包盤等項目落地；對熟食、壽司、沙拉、果切等產品加快研發改進升級；推廣對公交系統盒飯配餐模式；強化產品生產流程品控質量管理。

　　3、制定老店提檔升級改造計劃；超市小業態導入生鮮經營元素，推行干貨+生鮮模式改造；提升門店服務水平。

　　4、以3000-5000平米食品超市為主導，完成全年新增10家倉儲超市的發展目標；全年發展超市紅標店、鄰里生鮮綠標店40家，好邦加盟店80家；全年新增中百羅森便利店100家；深入探索小家電經營發展模式。

　　5、加快多點自由購與O2O項目的推廣；引進和推廣無人收銀和無人售貨技術；加大數字化新技術的應用開發。

　　6、加大“合伙制”改革力度，加快擴大“合伙制”門店覆蓋面；采取盈利分成、減虧“賽馬”等多種激勵方式；加大對便利店公司、中百大廚房等業態政策激勵的支持力度。

　　七

　　人人樂：計劃新開店50家

　　1、計劃開店50家，包括Lesupermaket、Lesuper、Lelife、Lefresh新業態門店；

　　2、實現銷售94.89億元、盈利5000萬。

　　八

　　三江購物：新開不少于40家店

　　1、通過全公司各部門隨時關注、逐月跟進年度目標執行落地情況，以及每個干部在這個過程中為顧客、為公司創造的價值。

　　2、減少同質和低端化商品，重新定義基地商品，修訂供應商資質準入制度，加強供應商的分級管理；優化自有品牌工廠與商品，提高商品的競爭力。

　　3、做好實體店和線上平臺的優化整合，利用創新店、淘鮮達、安鮮生活等加快線上線下的融合。

　　4、利用大數據分析，做好會員管理，穩定老會員，努力發展新會員，增加年輕人群的比重。

　　5、不斷完善人力資源改革；大力招聘、培育、提拔新零售時代干部；啟動和完成公司首屆優秀奮斗者評選工作。

　　6、升級改造傳統的社區店，不斷提升顧客體驗。

　　7、大力推進中央廚房運作，啟動奉化配送中心常規庫的改造工作。

　　8、計劃新開門店不少于40家，同時對于業績不良或嚴重虧損門店仍舊將予以調整或關閉。

　　九

　　華聯綜超：新開20-30家店

　　1、通過優化激勵機制、引進人才、加強培訓、建立基地等措施，提升現有生鮮經營能力。

　　2、根據商品銷售產出、季節變化、節假日等因素適時調整賣場商品，特別注重引入差異化商品。

　　3、加強暢銷品管理和KVI（價格敏感商品）的管理；開展生動靈活的營銷方式。

　　4、通過電子會員系統進一步提升會員消費的分析能力，根據不同會員的消費習慣進行有針對性的營銷。

　　5、做好物流建設規劃，逐步建立起區域和城市兩級物流配送網絡，降低物流成本，減少缺斷貨現象。

　　6、補充完善系統不適應經營需要的地方，利用信息系統，快速發現經營中存在的問題，為公司經營決策提供依據。

　　7、計劃開店規模在20-30家左右，每家門店的投資規模約2000萬元。

　　8、建立社區零售中心，增加新的業種；通過不同業種之間的互動，提升來客。

　　十

　　家家悅：新開店不少于100家

　　1、從重深度向重廣度轉變，從小而美向大而強轉變，利用新升級大賣場、生活超市等新型業態，實現門店的快速復制。2018年計劃新開門店不少于100處。

　　2、加快門店的升級改造，調整商品結構，優化品類組合，提高服務能力，創新營銷模式；提升營運標準，提升門店檔次和形象，提高店部的盈利能力。

　　3、實現從傳統零售向智慧零售轉變；抓好以無人智能售貨機為主體的智慧微型超市的拓展，2018年新開200個以上智慧微型超市；探索無邊界的跨界融合；探索與線上專業平臺的合作。

　　4、改革重塑組織架構，減少管理層次，提高決策效率；進一步完善戰區架構，授權戰區和事業部獨立操作；逐步全面推行合伙人機制，探索多元化的激勵方式。

　　4、加快煙臺綜合物流工業園、萊蕪生鮮加工中心項目的建設，抓好維客青島物流中心的整合升級；優化國內基地采購、源頭采購，加快推進全球直采戰略，拓寬國際采購渠道；拉長生鮮經營長板，做大做優強勢品類。

　　6、調整商品結構，優化品類升級；制訂針對性的營銷計劃，開展主題營銷、多元營銷、互動營銷、體驗營銷；運用新技術、新手段，完善服務功能。

　　十一

　　新華都：新開10家門店

　　1、主營業務收入保持平穩增長，力爭實現營業收入比上年同期相比有所增長，歸屬于母公司所有者的凈利潤扭虧為盈；

　　2、新增10家連鎖門店。

　　十二

　　京客隆：發力社區生鮮店

　　1、加快業態升級，加快傳統便利店的轉型，通過社區生鮮店“家庭廚房”的定位，加大生鮮商品占比，不斷增加定量裝商品；不斷提高生鮮經營能力，在推動生鮮經營2.0版的基礎上，穩步推進生鮮經營3.0版。

　　2、線上方面，轉變現“京客隆APP”運作方式，不斷優化完善，提升管理功能、營促銷能力、用戶體驗，增強顧客粘性；借力第三方平臺，搭載更多的社會物流；利用實體店鋪資源，不斷進行業態調整與商品結構調整，拓展便民增值服務，加強生鮮經營，通過線上線下引流互動，實現線上線下融合發展。

　　十三

　　紅旗連鎖：聯手永輝開150家生鮮店

　　1、仍堅持“以成都為中心向周邊經濟相對發達的區域輻射發展”的方針，進一步縱深網絡布局，通過對目標區域市場消費需求的深入調查，快速搶占優質門店資源，穩步推進新門店拓展業務，鞏固和提升在大成都范圍內的便利超市行業領先優勢。

　　2、繼續加強線上平臺的運營，通過線上線下的融合發展，為客戶帶來更便捷的購物體驗。

　　3、加大新媒體與社交媒體的運營，通過對公司整體形象的宣傳，突出市場定位與服務特色，提升良好的品牌形象。

　　4、2017年12月，公司與永輝超市簽署了《戰略合作框架協議》，雙方就生鮮業務開展深度合作，升級改造的生鮮門店已經開業，2018年，將根據門店的布局、商圈位置等條件，陸續開設類似門店，首批預計開設150家。