(瑞族V-ZUG上海品牌體驗(yàn)中心)

瑞族大中華區(qū)董事總經(jīng)理Jennifer Bao包蔚然，瑞族V-ZUG品牌大使、世界殿堂級(jí)鋼琴家趙胤胤，瑞族品牌摯友、建筑師李向北，杭州景順胤璞主理人邱煒螢，世界廚師聯(lián)合會(huì)國(guó)際裁判、中國(guó)商業(yè)技師協(xié)會(huì)餐飲分會(huì)總干事錢(qián)以斌，瑞族全球美食學(xué)院大使Roman，以及一眾媒體、友商、設(shè)計(jì)師等“瑞一族”歡聚于此，共同慶祝Grand蒸烤多功能機(jī)的發(fā)布。

王者面世：重塑廚房敘事新篇

瑞族Grand蒸烤多功能機(jī)的推出，不僅是對(duì)傳統(tǒng)烹飪方式的一次革新，更是對(duì)廚房電器技術(shù)極限的挑戰(zhàn)，頂尖廚師趙胤胤和錢(qián)以斌攜手Grand蒸烤多功能機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪，體現(xiàn)了對(duì)Grand蒸烤多功能機(jī)的充分信賴，是對(duì)其專(zhuān)業(yè)能力的最好證明。趙胤胤以鄭和下西洋時(shí)的寶船為靈感，創(chuàng)作了“至尊八寶冬瓜船”，用寶船代表那個(gè)時(shí)代的技術(shù)巔峰，隱喻瑞族Grand蒸烤多功能機(jī)同樣代表著現(xiàn)代廚房電器技術(shù)的尖端。利用Grand蒸烤多功能機(jī)的“濕熱空氣”烹飪技術(shù)，通過(guò)精確控制烹飪過(guò)程中的溫度和濕度，鎖住了食材的原汁原味，展現(xiàn)了食材的鮮嫩與冬瓜的柔軟彈性，不僅考驗(yàn)廚師對(duì)食材的洞察，更考驗(yàn)烹飪?cè)O(shè)備的專(zhuān)業(yè)性。經(jīng)過(guò)40余分鐘的烹飪，食材依舊保持了其鮮嫩爽脆的口感，而冬瓜則變得柔軟且富有彈性，仿佛一塊經(jīng)過(guò)精心雕琢的玉石。

(瑞族品牌大使趙胤胤利用Grand蒸烤多功能機(jī)烹飪“至尊八寶冬瓜船”)

錢(qián)以斌先生則以“時(shí)釀金珠”為題，獻(xiàn)上禿黃油焗米形面。Grand全新專(zhuān)利Twinheat蒸汽技術(shù)與雙子星風(fēng)扇設(shè)計(jì)，以均勻空氣流動(dòng)令蟹黃滲入米型面，確保烘烤過(guò)程中的均勻受熱，粒粒透亮，每一顆都完美地吸收濃郁的禿黃油精華。“濕烤功能”保持了食材的濕潤(rùn)與鮮美，讓禿黃油的細(xì)膩與蟹黃的海洋鮮香層疊出豐富的口感，呈現(xiàn)出色澤金黃、拉絲絕佳的效果。這道菜不僅贏得了現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓的贊譽(yù)，更被評(píng)價(jià)為“超好吃”，展現(xiàn)了瑞族Grand蒸烤多功能機(jī)在烹飪領(lǐng)域的卓越性能。

(世界廚師聯(lián)合會(huì)國(guó)際裁判錢(qián)以斌利用Grand蒸烤多功能機(jī)烹飪“時(shí)釀金珠”——禿黃油焗米形面)

五感體驗(yàn)：瑞族美食學(xué)院V-GA的定制盛宴

在瑞族上海品牌體驗(yàn)中心的氛圍中，大家不僅感受到了Grand蒸烤多功能機(jī)帶來(lái)的技術(shù)革新，更感受到了瑞族品牌所倡導(dǎo)的生活理念。瑞族美食學(xué)院V-GA特別定制了“時(shí)間與物質(zhì)之美”主題餐單，通過(guò)6款獨(dú)具特色的美味與2款飲品，將“五感”融入空間，并觸動(dòng)生活。“凝為琥珀前”雞尾酒將時(shí)間的痕跡呈現(xiàn)于眼前，配有的二維碼識(shí)別后趙胤胤先生彈奏的《六月船歌》在耳畔流淌。而從面包脆片配南瓜“金色瞬間”到象征著永續(xù)概念的沒(méi)有牛肉的塔塔“塔塔新紀(jì)元”等多款小食，也充分展現(xiàn)了Grand蒸烤多功能機(jī)應(yīng)對(duì)百人派對(duì)出餐的輕松。

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(瑞族美食學(xué)院V-GA特別定制的“時(shí)間與物質(zhì)之美”主題餐單)

在Grand蒸烤多功能機(jī)的加持下，面包與喜馬拉雅鹽磚構(gòu)筑形成微景觀，藝術(shù)餐桌的設(shè)計(jì)如同宇宙縮影，將現(xiàn)代與自然的視覺(jué)沖擊呈現(xiàn)得淋漓盡致，賓客直接“借景取食"，在與餐桌的聯(lián)結(jié)中感受Grand帶來(lái)的無(wú)限可能。瑞族美食學(xué)院V-GA的美食設(shè)計(jì)師Roman，這位來(lái)自瑞士的烹飪藝術(shù)家，選用楚格地區(qū)特產(chǎn)的櫻桃制作了令人難忘的楚格櫻桃卷。在專(zhuān)利TwinHeat技術(shù)作用下，實(shí)現(xiàn)了快速而均勻的烘焙效果，10分鐘內(nèi)便賦予櫻桃卷外酥內(nèi)嫩的獨(dú)特口感，與油炸食品相媲美更為健康。Grand不僅能為家庭烹飪帶來(lái)前所未有的便捷和樂(lè)趣，更能滿足專(zhuān)業(yè)廚師的烹飪需求。

(瑞族美食學(xué)院成員現(xiàn)場(chǎng)烹飪佳肴)

(來(lái)自瑞族總部的瑞族美食學(xué)院V-GA主理人Roman將對(duì)家鄉(xiāng)瑞士和美食的熱愛(ài)融入創(chuàng)作中)

(由Grand出品的瑞士楚格櫻桃卷)

瑞族V-ZUG Grand蒸烤多功能機(jī)的亮相，為廚房電器領(lǐng)域帶來(lái)了新的變革，更為追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者提供了更多選擇。未來(lái)，瑞族V-ZUG將繼續(xù)秉承創(chuàng)新精神，不斷探索科技與生活的完美結(jié)合，為用戶創(chuàng)造更加美好的生活體驗(yàn)。如今，這款集合了尖端科技與精湛工藝的廚房杰作，已在瑞族V-ZUG的所有門(mén)店隆重上市，期待為更多家庭帶來(lái)革命性的烹飪體驗(yàn)。

關(guān)于瑞族V-ZUG

瑞族是來(lái)自瑞士的百年奢華家電品牌，于1913年誕生于瑞士，始終堅(jiān)持細(xì)節(jié)成就品質(zhì)，傳遞“這就是瑞士淳粹”的品牌追求和“在生活中生活Living Life”的品牌哲學(xué)。擁有逾百年歷史的瑞族始終致力于廚房電器和衣護(hù)設(shè)備的設(shè)計(jì)、研發(fā)和生產(chǎn)制造，將瑞士精工品質(zhì)、卓越創(chuàng)新、前瞻設(shè)計(jì)、人性化操作以及可持續(xù)發(fā)展貫穿始終。未來(lái)，瑞族期待創(chuàng)造更多藝術(shù)生活的可能性，將瑞士“淳粹”生活傳遞給每一位生活藝術(shù)家。