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淡水魚價格“漲勢洶洶”為哪般?
2021/5/29 10:49:14 來源:廣州日報 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:據新華社電 (記者魏玉坤、于文靜)近期多地反映淡水魚價格持續(xù)上漲,據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計測算,4月份,淡水魚價格同比上漲26.4%,環(huán)比上漲9.8%。經過豬價上漲周期,這波淡水魚據新華社電 (記者魏玉坤、于文靜)近期多地反映淡水魚價格持續(xù)上漲,據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計測算,4月份,淡水魚價格同比上漲26.4%,環(huán)比上漲9.8%。經過豬價上漲周期,這波淡水魚價格“漲勢洶洶”怎么看?未來,價格走勢如何?
“魚躍龍門”,身價連漲
據農業(yè)農村部對全國80家定點水產品批發(fā)市場監(jiān)測顯示,2020年,我國水產品價格整體偏低,但在進入四季度后價格逐步回升。特別是2021年初以來,以淡水魚為代表的水產品價格上漲明顯。
監(jiān)測數據顯示,1至4月,淡水魚綜合平均價格總體上行,同比上漲12.80%,較2019年上漲14.30%。
據農業(yè)農村部有關司局負責人介紹,同比漲幅居前的品種主要包括,草魚14.98元/公斤,環(huán)比上漲5.25%,同比上漲28.39%;鯉魚12.6元/公斤,環(huán)比上漲2.22%,同比上漲17.2%;鯽魚18.46元/公斤,環(huán)比上漲5.95%,同比上漲17.88%。
“漲勢洶洶”為哪般?
記者采訪有關專家表示,當前,魚肉價格上漲,主要有以下幾方面原因:
——養(yǎng)殖面積減少和禁捕退養(yǎng)持續(xù)影響淡水魚生產。
近年來,各地出于環(huán)保目的,不斷擴大禁限養(yǎng)區(qū)范圍,大面積拆除圍欄和網箱等大宗淡水魚養(yǎng)殖設施。據統(tǒng)計,截至2020年底,全國水產養(yǎng)殖面積較“十三五”初下降5.5%,至少減少300萬噸生產能力。其中淡水養(yǎng)殖面積下降5.74%,淡水圍欄養(yǎng)殖面積下降96.19%、產量下降91.85%,淡水網箱養(yǎng)殖面積下降90.06%、產量下降73.18%。
——養(yǎng)殖成本上漲推升養(yǎng)殖水產品價格。
據了解,漁用飼料原料玉米、豆粕價格自1月至今總體維持高位。全國畜牧總站監(jiān)測數據顯示,5月第2周全國玉米均價2.97元/公斤,比前一周上漲0.3%,同比上漲35.6%。
據國家大宗淡水魚產業(yè)技術體系反映,5月中旬,成魚飼料價格每噸同比上漲約500元,苗料和高端飼料價格每噸同比上漲約1000元。
——前期資源要素投入不足導致水產品短期供給偏緊。
業(yè)內專家表示,近幾年大宗淡水魚等養(yǎng)殖水產品價格持續(xù)低迷,行業(yè)吸引力下降。特別是在2020年,年初出現大面積壓塘,疫情屢次打擊水產品消費信心,養(yǎng)殖戶對2021年價格走勢判斷悲觀,不少養(yǎng)殖戶轉行,淡水魚供應偏少。
未來價格走勢如何?
隨著休漁期來臨,海魚供應減少,是否會促使水產品尤其是淡水魚價格進一步上漲?
相關業(yè)內人士告訴記者,綜合來看,預計短期內水產品價格總體將保持高位運行,夏秋季新魚上市后有望回落。據介紹,短期內,淡水魚供應還是偏緊。淡水魚等多種養(yǎng)殖產品目前處于投苗期,距離產品集中上市仍有一段時間,短期內淡水養(yǎng)殖產品供給難以顯著增加。飼料價格可能繼續(xù)維持高位。
不過,隨著淡水魚投苗量增加和進口恢復,淡水魚供應緊張局面有望得到緩解,從而促使價格回落。國家統(tǒng)計局數據顯示,伴隨水產品價格上行,今年一季度漁業(yè)固定資產投資累計增長11.8%。相關業(yè)內人士說,據可對比的260個養(yǎng)殖漁情監(jiān)測點數據,一季度大宗淡水魚投苗量同比增長7倍,比2019年同期增長6.52%。
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