全國豬市是自由交易的流通市場，在南方局部地區(qū)超8元/斤是市場環(huán)境下，東北記錄等市場的交易價格僅為6.9元/斤，南北高低差價超過1元/斤，二這種活躍的生豬調運交易中，這種差價局面持必不會長久。上周，第一周市場便大膽的打破這種格局，開啟北漲南跌模式。

　　全國均價環(huán)比上周均價上漲1.15%，均價報7.34元/斤。各區(qū)域豬價上漲速度有所放緩，華南地區(qū)豬價較上周豬價變幅不大，生豬周均價報7.59元/斤，維持在全國最高位置;西南地區(qū)豬價在周六趕超華南地區(qū)，周六均價報7.61元/斤。此外，華中豬價本周領漲全國，而東北地區(qū)豬價以弱穩(wěn)為主。

　　據(jù)了解本周兩湖地區(qū)屠宰公司變幅較大，但整體以上調收購價格為主;而養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄價格穩(wěn)定，但普遍供應較為緊缺。其中廣東溫氏豬價穩(wěn)定在7.6元/斤;京津溫氏豬價報7.4元/斤;福建溫氏接貨價穩(wěn)定在7.7-7.75元/斤;安徽溫氏公司豬價上漲0.2元至7.6元/斤。此外，河南牧原豬價本周漲至7.55-7.6元/斤。

　　本周北方市場上漲態(tài)勢明顯，受華中地區(qū)河南豬豬源緊張、出欄價格升高影響，華東、西南與華北地區(qū)屠宰場結算價格上升0.1元/斤-0.2元/斤不等。其中東北地區(qū)降雨天氣持續(xù)，生豬流通受助，屠宰場收購價格連續(xù)上漲，河南社會豬源減少，規(guī)模場豬源受捧，湖南、湖北溫氏上周六出欄價格上漲至7.6元/斤。豬源緊張多地豬價漲勢抬升豬市上漲持續(xù)加速.。

　　西南豬價穩(wěn)中有升，市場缺豬現(xiàn)象普遍，當?shù)厣�戶生豬出欄價格穩(wěn)定，肉聯(lián)廠要貨積極。湖南地區(qū)豬價先微跌后回升，上周前養(yǎng)殖戶出欄積極，外省豬進入比例增加，加上天氣炎熱終端低迷，華南肉豬交易價格走低。臨近周末外省豬減少，廣東地區(qū)本地出欄量與出欄體重雙雙降低，生豬價格回升。

　　近段時間北方進入農忙階段，養(yǎng)豬戶出欄節(jié)奏緩慢，社會生豬低供應量的基本面未變。而終端不振，豬肉需求有限，屠宰場繼續(xù)升價動力不大。從目前情況來看，豬價跌漲均缺乏支撐。綜合評估下周全國生豬行情繼續(xù)以穩(wěn)中調整為主。

　　上周全國豬價總體小幅穩(wěn)定上行，北方價格上漲0.2元/斤左右，南方弱勢穩(wěn)定，局部下跌，五月價格持續(xù)領先的廣東市場受外來豬沖擊較大，隨著北方價格的上揚，周末廣東區(qū)域外來豬有所減少。全國豬價慢慢的發(fā)生著中和效應，北方漲價持續(xù)性不強，南北差價將回歸理性位置。

　　預計下階段南北差價逐步縮小，生豬交易市場調動活動將有所減弱，特別是下周南方和北方部份地區(qū)還將迎接連續(xù)的陰雨天氣，更有助推動局部地區(qū)豬價上升。

　　終端豬肉消費相對穩(wěn)定，華中區(qū)域內暫未體現(xiàn)出因高溫導致的肉類消費劇減現(xiàn)象，但在毛豬價格持續(xù)走高情況下，終端肉價基本穩(wěn)定，肉販利潤微薄。

　　據(jù)了解六月生豬上市量與出欄體重將繼續(xù)下跌，奇怪生豬供應缺口仍然較大，加上上周奇怪大部分地區(qū)都在雨水天氣中度過，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶受災，更是降低了生豬出欄值。在五月豬價持續(xù)上漲動力不足的情況，養(yǎng)殖戶壓欄愿意較三、四月大大減弱，所以預計六月不會出現(xiàn)牛豬集中出欄現(xiàn)象。

　　近日豬價將持續(xù)穩(wěn)定上漲，上漲幅度有望超過上周，主要是市場生豬供應體重基本回歸正常，無論南北方，供給方面壓價，豬市上漲持續(xù)加速。